Ontdek je energie: meet het glucose- en lactaatgehalte in je bloed

Wat gebeurt er in je lichaam als je eet, drinkt of sport? In deze sessie ga je zelf meten wat er letterlijk in je bloed zit. We starten met uitleg over het glucosemetabolisme. Hierbij komt ook de melkzuurvorming (lactaat) en het belang van een goede zuurstofvoorziening aan bod.

Daarna worden de leerlingen in twee groepen onderverdeeld. De ene groep start met een bepaling van de glucoseconcentratie in stalen via een enzymatische methode die een product oplevert dat met de spectrofotometer kan gemeten worden. De andere groep meet hun eigen glucoseconcentratie voor en na het drinken van een suikerdrankje. We dagen ook enkele sportievelingen uit om hun lactaatconcentratie voor, tijdens en na een inspanning te meten. Als laatste bepalen we de vitale longcapaciteit van de leerlingen. Vervolgens wisselen de groepen zodat iedereen alles doorloopt.

In deze workshop ervaar je zelf hoe voeding, inspanning en lichamelijke parameters invloed hebben op je energie- en verzuringswaarden. Een unieke kans om biochemie, gezondheid en eigen ervaring samen te brengen.

Voor deze workshop wordt een bijdrage van 7,5 euro per leerling gevraagd voor het gebruik/verbruik van materiaal.